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【中級】9月レッスン「ながいも」

＼おばんざい4品作ってお持ち帰り／ 2020年9月おばんざい中級レッスン 夏の疲れを癒してくれる。 ながいも が主役のおばんざい4品を作ってお持ち帰りいただきした。 ■献立■ ・長芋のゴージャスポテサラ風 ・自家製チャー […]

豆と野菜のＷパワー！エダマメを食べると元気になれる秘密！

別名「夏豆」とも呼ばれるいままさに旬の枝豆。 日本各地、あらゆるところで育てられていますが、 実はここ大阪は八尾市の名産品！！！！ 5月末〜8月末までの、たった3ヶ月しか食べることができません。 まさに、大阪の宝！！！！ […]

【第1回】糖尿病食料理教室を開催しました。

2020年7月25日、 ついに糖尿病食料理教室がスタートしました！ 何度も何度も作ってはやり直して出来上がったテキストも準備万端＾＾ コロナ渦ではありますが、 少人数で和やかな雰囲気の中、楽しく開催することができました。 […]

日本初！糖尿病食”連続”対面講座、参加者募集中！

管理栄養士が「糖尿病食の基礎」を丁寧に教えるから安心。 3ヶ月で美味しい糖尿病食を作れるようになる。 ＼日本初！／ 糖尿病食”連続”講座 現在参加者募集中です。 申し込みを決めている方は 公式LI […]

【初級】8月「八尾えだまめ」

＼作ってお持ち帰り／ 2020年8月おばんざい初級レッスン 大阪が誇るぷりっぷりの大粒の宝石！ 八尾えだまめ 大阪・八尾市のえだまめ農家である結城拓也さんから 直接仕入れた、新鮮な枝豆を使ってお料理しました。 ■献立■ […]

【中級】8月「八尾えだまめ」

＼おばんざい4品作ってお持ち帰り／ 2020年8月おばんざい中級レッスン 鞘につまったパンパンのお豆。 一度食べると忘れられない澄んだ甘さと うまさは大阪の宝物です！ 八尾えだまめ レッスンでは、大阪・八尾市のえだまめ農 […]

糖尿病食専門の料理教室を始めます！

この度、 糖尿病をお持ちの方や、糖尿病患者をご家族などにお持ちの方を対象に、 糖尿病食を専門にお教えする料理教室を始めます。     糖尿病と診断されて、食事をどうしたらいいかわからない・・・ &nb […]

【中級】7月「ゴーヤ」の献立

＼おばんざい4品作ってお持ち帰り／ 2020年7月おばんざい中級レッスン NHK朝の連続テレビ小説「ちゅらさん」をきっかけに一躍有名になった野菜 ゴーヤ 2001年からぐんぐん知名度が上がり、今や大阪でも気軽に買えるよう […]

高級サプリより優れモノ！ゴーヤの苦味をひも解く。

2020年７月7日になりました！ 今月の料理教室は ゴーヤが主役のおばんざいを2品作ります。 詳細はこちら＞＞ ゴーヤーの名産地「沖縄」では昔から蒸し暑さを乗り越えるために、普段の食事にゴーヤーを取り入れています。 先日 […]

【初級】7月「ゴーヤ」の献立

＼作ってお持ち帰り／ 2020年7月おばんざい初級レッスン NHK朝の連続テレビ小説「ちゅらさん」をきっかけに一躍有名になった野菜 ゴーヤ 2001年からぐんぐん知名度が上がり、今や大阪でも気軽に買えるようになりました。 […]