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【初級】8月「八尾えだまめ」

\作ってお持ち帰り/
2020年8月おばんざい初級レッスン


大阪が誇るぷりっぷりの大粒の宝石!

八尾えだまめ

大阪・八尾市のえだまめ農家である結城拓也さんから

直接仕入れた、新鮮な枝豆を使ってお料理しました。


■献立■
・蒸しえだまめ
たっぷりのお湯を沸かして、えだまめを茹でると、えだまめの美味しさがかなり茹で汁に流れ出てしまいます。 
枝豆の美味しさを十二分に味わえる、とっておきのゆで方を紹介します。


・夏野菜のずんだ和え
枝豆ペーストを塩味にして、夏野菜を絡めていただきます。
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・枝豆ごはん
枝豆のみを炊き込んで、夏を味わうご飯です。
使う調味料は2つだけ。
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■レッスンスケジュール■
・8月6日10時半〜
・8月7日14時〜
・8月8日10時半〜、14時〜
・8月9日10時半〜、14時〜

各回定員3名

■お持ち帰り状態■



来月もお待ちしております^ ^

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※開催スケジュールページに飛びます。ご希望日をクリックして、予約してください。

■レッスン費■
初回:5,500円
2回目:入会金13,200円+6回チケット30,000円=43,000円

料金は前払い制(銀行振り込み)です。
予約完了後、ドメイン「@select-type.com」より、お支払いに関するメールが届きます。
必ず受信できるよう、受信設定をお願いします。

■問い合わせ■
右上の問い合わせボタン、またはLINEにお願いします。

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ご参加を心よりお待ちしております。



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【イベント】

7月23日ワイン会を開催します

16時に集合して、みんなで料理を作って
19時に乾杯します。

ワインは5種類用意。
(参加人数によって増減あり)

作って飲んで食べて、暑い夏の気分転換にぜひお越しください。

お申し込みはこちら>>


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『旬』がわかると、
最短ルートで料理上手。

なにわの料理教室 osakafoodstyle

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mission
 
天下の台所・大阪から
世界へ「なにわ料理」を発信する3つのmission


・毎日の暮らしの中で作りやすい
 「野菜のおばんざい」レシピを開発します
・誰もが最短ルートで料理上手になるレッスンを行います
・知的で楽しく健康な食生活を提案し、未来につなげます

やさい料理研究家、大畑ちつる、阿倍野区、大阪市

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