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10月通常レッスン「門真レンコン」レポ#1

  10月通常レッスン「門真レンコン」では、 薄口しょうゆベースの福神漬けを作ります^ ^ 　 生徒さんが思わず漏らした 「ご飯が止まらないです…」 というお言葉。 　 　 福神漬けはお江戸発のお漬物。 濃口しょうゆのこってり味ですが、 　 関西風に 薄口醤油＆昆布を効かせた 優しい味わいに仕立てました^ ^ 　 　 塩分をやや抑えているので、 サラダ感覚でぽりぽ食べられます。 　 　 今回の具材は 門真レンコン＆大阪キュウリ ですが、 　 これから美味しくなる大根を入れても、 　 　 夏はおナスやシソを入れても楽しめる、 アレンジが広がるレシピに仕立てています♪ 　 　 ■残席ありレッスン日■ ・10月18日10時半〜　残席2 ・10月20日17時〜　残席2 　 ■メニュー■ ・門真れんこんバーグ2種 ・れんこん饅頭 　白味噌仕立て＆からし醤油仕立て ・門真レンコンと大阪キュウリの福神漬け ・門真レンコンの酢ばす 　 　 ■お申し込み■ 直近なので、LINEに 「レンコンレッスン希望」とメッセージを添えて、 ご連絡ください^ ^ LINEは下記です。 やさい料理研究家 大畑ちつる公式LINE@ 　https://line.me/R/ti/p/%40ogk2056x 　↑クリック後、友達追加ができます^ ^ 　またはID検索→ @ogk2056x   “゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡: 「旬」がわかると、 最短ルートで料理上手になる なにわの料理教室 osakafoodstyle 一緒にお料理しましょう♪ お待ちしております^^

【主宰者・大畑ちつる紹介】なにわ料理への想い

はじめまして。 なにわの料理教室osakafoodstyleの代表 大畑ちつるです。 普段は 天下の台所・大阪で伝え継がれてきた 大阪のおばんざい「なにわ料理」 をたくさんの人に知ってもらいたい、 作ってもらいたいと思って活動しています。 やさい料理研究家＆管理栄養士として、 活動の中心は ・料理教室の運営 ・レシピ開発 ・フードスタイリング ・講演(食育、栄養と健康、料理、女性起業について) ・コラム執筆 です。 おばんざいとは、 食べ手の健康を第一に考えた 普段のおかずのことです。 大阪の別称・なにわは、 「菜庭」と漢字を当てられていました。 肥沃な大阪平野で、 青々とした野菜が育つからです。 江戸時代には出汁の要「昆布」が普及し、 一気に大阪はグルメの街に発展しました。 肥沃な大地で育った野菜を  昆布で煮炊きして、できたその味に、 大阪の庶民は食い倒れた！ それが今の大阪グルメの原点です。 大阪の庶民の家庭は、 どんな野菜も美味しくしてしまう腕をもっていました。 その唯一無二の味の仕立て方が 「明るくて、元気で面白い」大阪人を育ててきたと私は思うんです。 今の日本は医療費が年々高まり、 1人当たりの脂質摂取量も上昇傾向。 自然災害が多く、 これからますます 食と笑いの力が必要とされます。   健康になるには、 野菜1日350gの摂取は必須です。 江戸時代からグルメの街と称されてきた 「大阪のおばんざい」をたくさんの人が食べるようになり、 健康のために野菜を食べるのではなく、 好きだから野菜を食べている そして、気がついたら健康になっていた そんな人が増えることを祈って、活動しています。 “゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡: 「旬」がわかると、 最短ルートで料理上手になる なにわの料理教室 osakafoodstyle 一緒にお料理しましょう♪ お待ちしております^^

【新聞掲載！】2019年末作ってお持ち帰り！おせち教室

読売新聞、 大阪日日新聞に掲載！！ ↑クリックすると、大きくなります eo光TV「ゲツ→キン」にて紹介！   ＼お重ごとお持ち帰り／ 4時間で15品のおせち教室 開催のお知らせです。 ■お申し込み■ 10月10日スタート！ 去年は25名の方にお越しいただきました^ ^ 今年も大阪産野菜を中心に、 肉料理をゴージャスに作ることにしました♪ ■なにわのおせち教室の特徴■ ▶︎4時間で15品を作る ▶︎なにわ風「まったり味」に仕立てる ▶︎お重に詰めてお持ち帰り ▶︎ノンオイル ▶︎野菜が主役 ■メニュー予定■ ・田辺大根なます＆自家製いくら ・鳴門金時の金塊きんとん ・消えるごまめ ・艶っぽい黒豆 ・出汁しみ数の子 ・たたきゴボウ ・エビ入り門真レンコンのぜいたく酢ばす ・根室産昆布巻き ・自家製ゆずマーマレードの鶏チャーシュー ・豚ひき肉のシンプルパテ ・北海道ホタテの味噌漬け ・サイダータコ(イイダコの柔らか煮) ・門真レンコンの出汁煮 ・大くわいの炊いたん ・なにわの煮しめ ■日程■ 12月30日 ・午前レッスン：9〜13時頃 ・午後レッスン：16〜20時頃 12月31日 ・午前レッスン：9〜13時頃まで 定員：各回6〜8名 ※参加者の方が作る分量によって、参加人数が変わります。 ■持ち帰り方法■ ▶︎なます、酢蓮、数の子など、出来立てではなく、味がしみた翌日〜翌々日が食べ頃の料理はジップロックに入れます。 →→食べる直前にジップロックから取り出して、お重に盛り付けてください ▶︎煮しめは薄味のため、再加熱必須です。電子レンジ加熱可能な容器に入れます。 →→前日〜食べる直前に再加熱後、お重に盛り付けてください ■一昨年＆去年の出来上がり写真■ ■持ち物■ ・お重または保存容器 ※お持ちでない方は、こちらでご用意します。 ・エプロン ・タオル2枚(手拭き用、皿拭き用) ・エコバッグ ■お持ち帰り容器の目安■ ・2人前 お重の方：15×15cm のお重2段,再加熱可能容器1つ(600〜800cc) お重でない方：ジップロックSまたは小容器14個,再加熱可能容器1つ(600〜800cc) ・4人前 お重の方：21×21cm のお重2段,再加熱可能容器1つ(1.2〜1.4L) お重でない方：ジップロックMまたは容器14個,再加熱可能容器1つ(1.2〜1.4L) ■レッスン費(税抜)■ 2人前 18000円、4人前 30000円 ※4人前以上ご注文の場合は、+2人前 ずつとなります。 ※奇数人数でのご注文は承っておりません。 例：6人前希望：48000円、8人前希望：60000円 ■お支払い■ 銀行振込または クレジットカード決済 ＼５％還元／ =クレジットカード決済の場合= クレジットカード決済は、 お買い上げ価格に対して5%ポイント還元される 今話題のキャッシュレス決済です。 ※3%の決済手数料をいたただきます いつ5%還元されるのか？？詳しい情報はこちら＞＞   消費税10%、決済手数料3%上乗せした金額は ・2人前お持ち帰り：20394円 (還元ポイント 1019円分) ・4人前お持ち帰り：33990円 (還元ポイント 1699円分) 実質、銀行振込よりお得です。 ■お申し込み■ 10月10日スタート！ LINE@友達登録されている方は、10月5日から申し込みスタートです^ ^ 上記ボタンから友達登録できない場合は、 ID検索をお願いします↓↓ @ogk2056x 「@」を必ず入れてください。 ID検索はLINE＠起動させ、友達追加画面にて行います。 どうしても友達追加できない！やり方がわからない方は、こちら＞＞ ■キャンセルについて■ 振込後の返金はいかなる場合であっても、いたしかねます。 急な予定により、申込者本人様が参加できない場合は、代理の方にお越しいただいても構いません。 申し込み後、1週間以内の入金をお願いしています。 確認できない場合はこちらから連絡し、確認が取れなければ、キャンセル扱いいたします。 “゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡: 旬野菜を制して、 最短ルートで料理上手になる なにわの料理教室 osakafoodstyle 一緒にお料理しましょう♪ お待ちしております^^

【10月通常レッスン】「門真レンコン」のお知らせ

大阪府門真市で育つ 門真レンコン 他地域のれんこんと比べて、太くてずっしりと重たく、でんぷん質が凝縮されているのが特徴。そのため、生でさっと茹でるとしっかりとした歯ごたえ、コトコト煮含めるとモッチリとした歯ごたえがあります。 料理教室では、おせち料理に毎年使っておりますが、珍しく通常レッスンで取り上げることにしました^ ^ 私が実際に門真レンコンの畑に伺い、収穫してきます。 レンコンはこんな泥の中で育っています。 11月以降になると、水温(泥温？)が急激に下がります。 その冷たい中、農家さんは毎日収穫されています。 10月レッスンでは、 過酷な状況で収穫するレンコンを、感謝して、大切にいただけるレシピを作ります。 ■メニュー予定■ ・定番！酢ばす ・味しみ福神漬け(お持ち帰り有) ・レンコンの ごろごろ＆もっちりハンバーグ2種 ・レンコンまんじゅう2種 ■日程■ ・10月17日(木)10時半〜, 19時〜 ・10月18日(金)10時半〜, 19時〜 ・10月19日(土)10時半〜, 17時〜 ・10月20日(日)10時半〜 17時〜 “゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡: 旬がわかると、 最短ルートで料理上手 なにわの料理教室 osakafoodstyle 一緒にお料理しましょう♪ お待ちしております^^

レシピも学べるワイン会#7 開催しました！

＼料理14品！！！／ 【ワイン会#7を開催しました】 大阪市立大学学生と 協働して開催しているワイン会。 大々的に募集はせず、いつもシークレット開催。 学生同士の口コミや、当料理教室の生徒さんに声をかけると、あっという間にいつも10名集まります^ ^ 　 飲んで食べるだけでなく、 乾杯の2時間前にきて、 みんなで料理を作ります ^ ^ 今回は学生、社会人1〜3年生ばかりで、 エネルギッシュな話題や、夢の話で盛り上がりました。 　 ■メニュー■ ・大阪キュウリのマスタードピクルス ・ひじき煮 ・キュウリとしらすとワカメ ・なまちゃんマカロン ・紫ずきん ・カツオのたたき漬け ・河内鴨のソテー、ぶどうソース ・イベリコ豚の焼きしゃぶ ・ハモの落とし〜梅肉のせ ・麻婆豆腐、麻婆春雨 ・いろいろ自家製ピザ ・松茸ごはん ・二十世紀梨 　 料理はなんと14品！！！！ みなさん、たらふく食べて喜んでいただきました ^ ^ 　 次回は12/14です。 レシピも学べるワイン会。 次はぜひ参加したい！興味ある！方は LINEメッセージくださいね。 ↓↓やさい料理研究家・大畑ちつるLINE@↓↓ 上記クリックしても登録できない場合は LINEのID検索画面にて @ogk2056x をご入力ください。 “゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡: 野菜たっぷりの大阪のおばんざい 『なにわ料理』を学ぶ なにわの料理教室 osakafoodstyle 今月も、お待ちしております^^

【レシピ連載】「ここ＋から」2019年秋号が出ました！

2018年から連載させていただいている フリーペーパー「ここ＋から」   2019年秋号が出ました！ ■ 今月からJR環状線全駅に配布開始！   JR西日本から熱いオファーを受け、 なんと今月号からJR大阪環状線全駅に置かれることになりました！！！ (※大阪駅はJR東海道本線管轄のため、置いていません) 普段置いていない寺田町駅にも置かれていました！！！ 発行部数は 1.5万部→→ 1.8万部 3000部も増えました！！！！ たくさんの方々にJR環状線沿線の町の情報や、 大阪産(もん)食材を知っていただけますように。 ■ 今月のメニューは？ 天高く馬肥ゆる秋となり、大阪はハモが美味しい季節になりました♪ ということで、今回のメニューはこちら！ ハモと玉ねぎの落とし 落としとは、湯引きのことです。 大阪湾〜瀬戸内海で、夏から秋にかけて獲れるハモは 下処理後、さっとゆでて梅や酢味噌で和えて食べるのが定番です。 ハモの梅肉和え、は大阪では定番中の定番料理。 そして、野菜はタマネギを合わせました。 ■ 具材にタマネギを選んだ理由は？ 今月のレッスン「ハモ鍋」を実はご紹介しようと思ったのですが、手間を考えて、こちらにしました。 タマネギを選んだ理由は、 ・ハモ鍋の定番食材だから ・タマネギの旬が秋(今)だから です。 タマネギは大阪湾近くの泉州地域の名産品です。 タマネギは魚介特有の臭みを分解する作用があるため、ハモ鍋に入れると、臭みなく、ハモを美味しく食べることができるのです。 今すぐ手に入れて、ぜひ作っていただきたい！！！ 秋のハモのふっくら濃厚さを味わっていただきたい^ ^ ■ 「ここ＋から」配布場所 レシピは「ここ＋から」2019年冬号が出るまで、当サイトでは公開出来ません。 ぜひ下記の配布場所で手にとってくださいね^ ^ ・近鉄鶴橋駅 ・近鉄生駒駅 ・大阪城天守閣 ・フェリーさんふらわあ ・アサヒビール吹田工場 ・JR大阪環状線全駅  (大阪駅を除く) ・なにわの料理教室 osakafoodstyle 　当料理教室ではbacknumberも置いております。 場所によっては、置かれたらすぐになくなるそうです。 「ここ＋から」の詳細は 発行元・森之宮医療学園様のサイトにて＞＞ ↑バックナンバーもweb上でご覧いただけます。 “゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡: 野菜たっぷりの大阪のおばんざい 『なにわ料理』を学ぶ なにわの料理教室 osakafoodstyle 今月も、お待ちしております^^   上記クリックしても登録できない場合は LINEのID検索画面にて @ogk2056x をご入力ください

9月配信レシピのお知らせ #18

旬を意識して暮らすと、 淡々と忙しく過ごす日々に 季節の移ろいを感じさせてくれます。 忙しさで頭がいっぱいになる前に、 「今日は何を食べようかな〜」 と食事を想うと思わずヨダレも出たりして、 心がふわっと軽くなったりします^^ 食い意地は、心の媚薬です♪ さて、先日アシスタントと共にレシピ開発をしました。 9月の通常レッスンでお教えする「大阪きゅうりとソーセージのカレー」をもう一度練り直したり、 LINE@配信レシピを試作したり。 ■ 9〜10月に美味しいカボチャレシピ続々 6〜8月に収穫を終え、9〜11月に旬を迎えるカボチャは、 強烈な暑さと湿気の厳しい夏を駆け抜けた体をケアする成分がたっぷり含まれています。 ぜひ積極的にカボチャを食べて、冬の寒さを乗り越える元気をみなさんにつけていただきたいと思います。 そこで、LINE@ではカボチャの栄養情報と、カボチャの栄養を十二分に味わえるレシピを配信します。 カボチャは電子レンジ加熱すると、 皮が固いままで、口に触ります。 残念ながら、 あまり美味しく感じません。 ほっこりした甘さを感じ、 皮を丸ごと柔らかく食べていただくには、フライパン調理がベストです。 9月は ・作り置き塩カボチャ＆焼きカボチャ ・基本のかぼちゃの煮物 ・カボチャと豆腐のえびあんかけ ・焼きカボチャの豆腐ソースがけ レシピ配信予定です♪ 乞うご期待！ P.S. 食い意地は、心の媚薬！ 書きながら名言、浮かびました！ “゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡: 野菜たっぷりの大阪のおばんざい 『なにわ料理』を学ぶ なにわの料理教室 osakafoodstyle 今月も、お待ちしております^^   上記クリックしても登録できない場合は LINEのID検索画面にて @ogk2056x をご入力ください

9月特別レッスン「ハモをさばく」のお知らせ

大阪名物「ハモ」を1人1匹さばいてお持ち帰りする 特別レッスン です。 【レッスン内容】 ■ハモを1人1匹さばきます 講師デモンストレーション ↓ 生徒さんお1人1匹さばきます ↓ お持ち帰り用にパッキング ・ハモ鍋の作り方を学ぶ 講師がさばいたハモを使ってハモ鍋をみんなで作ります。 ・ハモの身を切る ・ハモの骨と昆布で出汁をとる ・ハモ以外の具材の下ごしらえ ・ハモ鍋の鍋汁作り ・ハモ鍋の作り方、食べ方(〆はそうめん) 【実食】 ハモ鍋ランチ 【お持ち帰り】 ハモの身と骨 1匹分 (ハモ鍋用にした処理したもの) 【日程】 9月12日10時半〜 9月13日10時半〜 9月14日10時半〜 9月15日10時半〜 “゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡: ＼旬野菜が美味しくなる／ 野菜づくし、大阪のおばんざい 「なにわ料理」を学ぶ なにわの料理教室 osakafoodstyle 今月も、お待ちしております^^

美肌に！むくみに！カボチャの健康効果と栄養を逃さず食べるコツ

8月もあっという間に最終日。 昨日は暑い夏の幕を下ろすかのような、大雨が降りました。 なんとなく「8月31日」と聞くと、「夏が終わるんだ！！！」という気になりませんか？ せっかく今日明日が土日なので、 この夏にやりたかったことをぜひやり尽くしたくなりますね。 さて、夏が旬の野菜といえば「ウリ系」。 スイカ、メロン、ゴーヤ、ズッキーニ、そして カボチャ！ 一般的には秋の味覚として、おかずやスイーツとして大活躍ですよね。 実は本来の旬は夏なんです。 採れたては甘みがのっていないので、農家さんがキュアリング(追熟)という方法で寝かせてから、出荷するので、7月〜10月が国産がよくで回るのです。 美味しい上に、実は女性にうれしい栄養素が豊富に入っているカボチャ。 今回は 健康効果と、栄養を逃さない調理のポイントを紹介します。 ■ β-カロテンが美肌づくりをサポート かぼちゃのオレンジ色を構成しているのは「β-カロテン」 β-カロテンは、緑黄色野菜に多く含まれる天然色素(カロテノイドという)の一種です。 体内に入ると小腸から吸収され、皮膚や粘膜の健康維持などに効果があるビタミンＡに変化します。 抗酸化作用(アンチエイジング)など、有益な生理作用も期待できる成分です。 画像引用：https://cookpad.com/recipe/2940123 昔々、どんな美容雑誌でも特集された「ニンジンジュース」は 紫外線対策＆肌のうるおいに効果的 ということで話題になりましたが、その効果効能の正体は βカロテンです。 肌にうるおいを与え、肌への色素沈着を抑制して明るい肌を保ち、さらにお通じを良くすることで美肌効果をもたらす と、飲料メーカーもこぞって研究に励んでいるほどです。 さらに、皮膚を丈夫にし、コラーゲンの生成に不可欠なビタミンCもかぼちゃには含まれているので、女性は積極的に摂りたいですね！ ■ 夏にありがたし、むくみ解消！ 夏は冷房のあたり過ぎ、冷たい飲食物のとり過ぎから、水分を「出す」ことが滞る、むくみやすい季節です。 です。体内でむくみの原因となるナトリウムを上手に制御し、体の外へ排出してくれる役割がある成分があります。 それは、 ウリ系野菜の代表成分 カリウム その上、 漢方薬の世界では、ウリ系野菜=利尿作用 とされています。 カリウムが豊富な上に、薬にもなる程の利尿作用の効果が高い野菜。 女性が好んで食べる理由は、 単に美味しいからではなく、体が無意識に欲しがるからなのかもしれません。 ■ 栄養を逃さない調理ポイント カボチャの中で栄養素が一番高い箇所は、実は皮の部分。 皮ごと柔らかく加熱して、油と一緒にとる のがベストの食べ方です。 定番「カボチャの煮物」なら ゴマをかけたり、煮干し出汁で煮付けると、脂質が加わります^ ^ なぜ「油と合わせる」のがいいのかというと……. 前出のβカロテンは油と相性が良く、油と合わせることで体への吸収力が高まるからです。 ■ やっちゃだめ！な調理方法  カボチャの電子レンジ加熱はオススメしません  電子レンジでカボチャを加熱すると、 皮が硬く、口当たりが悪くなる からです。 先日、試作でカボチャ調理をしていたら、 黄色い実は十分柔らかくなるのに、皮はなぜかしっとり柔らかくなりにくく、食べづらかったです。 せっかく美味しい味付けにしたのに、手軽さから電子レンジ調理を選ぶと、皮が硬くなり、完成度の低い料理になるのは避けたい….結局皮を削ることになりました。 栄養学的には残念な話です。 カボチャの栄養を丸ごと摂るには、鍋やフライパンでの調理が向いています。 煮物が定番ですが、先日斬新なカボチャレシピを公開しました！ ■ 口内の水分を持って行かれる〜嘆かないカボチャ料理 〜カボチャとしっ鶏の味キュウリがけ〜   ／ カボチャは食べると、 口の中の水分を取られる感じが嫌だ。 ＼ という生徒さんのお悩みを解消するために考えたレシピです^ ^ カボチャをつぶしながら、キュウリや鶏と一緒に食べることで、 「水分を取られる」感じはなくなります。 キュウリ＆カボチャ、のダブルウリで、むくみ対策もバッチリですね。 “゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡: 野菜たっぷりの大阪のおばんざい 『なにわ料理』を学ぶ なにわの料理教室 osakafoodstyle 今月も、お待ちしております^^   上記クリックしても登録できない場合は LINEのID検索画面にて @ogk2056x をご入力ください

体を冷やさない唯一の夏の果物 #17

桃は7〜9月が旬真っ盛り！！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ なんと桃は唯一、 夏が旬なのに身体を冷やさない果物 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ メロンやスイカ、 パイナップル、マンゴー、 体を冷やす果物が多い夏なので、 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 女性にとって、桃はありがたいですね^ ^ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 今年はインスタ映えも狙ってか、 桃を丸ごと1個を乗せた パフェやタルトが大流行りしています。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ということで、 桃の旬のピークの終わりですが、 食べてきましたよ♪ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 美しくてクラクラする見栄え。 美味しさもさることながら、 体にいいとなると、 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ますます愛おしくなり、 大切にいただきました^ ^ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 一皿目は桃のスープの上にレモンバーベナ風味のエスプーマ メインは桃1個丸ごとコンポートの中に、アイスクリームとアーモンドが詰まった一皿。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ どうやって真ん中の種をくりぬいて、作ったんだろう…？？ プロの技に感動です。 そして、ワンプレート。 天地の恵みに感謝。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 🎁特別プレゼント🎁✨ 「体が劇的に変わってサプリいらず」 食べる美容の夏野菜を 簡単に手軽に食べられる! ✨副菜3大レシピ本を無料プレゼント🎁✨ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 🎁レシピ本概要🎁 実践すると、体が変化しはじめる✨ 第１章 どうして今「副菜」なのか？ 第２章 知っておきたい！ 旬野菜の基本 第３章 夏野菜 3大副菜レシピ 〜手軽に美と健康を手に入れよう〜 第４章 旬野菜が最大の味方の理由 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 🎁プレゼントの受け取り方🎁✨ 1. LINEでお友達になる！ やさい料理研究家 大畑ちつる公式LINE@ 　https://line.me/R/ti/p/%40ogk2056x 　↑クリック後、友達追加ができます^ ^ 　またはID検索→ @ogk2056x 2. スタンプ1つ送る！ 3. 無料レシピ本をGET！ 旬野菜や健康に関する疑問質問、 コメント欄にどしどしください^ ^   “゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡: 野菜たっぷりの大阪のおばんざい 『なにわ料理』を学ぶ なにわの料理教室 osakafoodstyle 今月も、お待ちしております^^   上記クリックしても登録できない場合は LINEのID検索画面にて @ogk2056x をご入力ください