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【最新】2025年11月12月レッスン情報｜大阪料理教室

＼野菜づくしのおばんざいをお持ち帰り／ 2025年11月12月レッスンのお知らせ お料理の基礎を身につけながら、 野菜をおいしくするおばんざいが作れるようになる。 ※予約を決めている方は >>こちら>& […]

【募集】2025年おせち教室〜15品作ってお持ち帰り〜

読売新聞、 大阪日日新聞に掲載！！ ↑クリックすると、大きくなります eo光TV「ゲツ→キン」にて紹介！   ＼初心者大歓迎！／ たった4時間で15品を作ってお持ち帰り おせち料理レッスン 2025年レッスン […]

【レッスン情報】2025年8月9月｜大阪料理教室

＼野菜づくしのおばんざいをお持ち帰り／ 2025年11月12月レッスンのお知らせ お料理の基礎を身につけながら、 野菜をおいしくするおばんざいが作れるようになる。 ※予約を決めている方は >>こちら>& […]

【2025年6〜8月】EUフードフェスティバルに登壇しました。

ヨーロッパ連合（EU）主催の「EUフードフェスティバル」にて、 EU食材を使った和食レシピの開発と、イベントでの料理デモンストレーションを担当しました。 開発したレシピは2品。 ドイツ産ミックスピクルスやギリシャ産フェタ […]

【2016年7〜2017年8月】鳴門屋製パン「惣菜 彩」レシピ開発

大阪・桃谷の老舗パンメーカー 鳴門屋製パン が手がけるお惣菜店「惣菜 彩」にて、 野菜が主役の和食お惣菜レシピ開発（月2品） を担当しました。 地域のお客さまに愛される味を目指し、店舗スタッフの方々と試作・試食を重ねなが […]

初級｜2025年6月「賀茂なす」【おばんざい料理教室大阪】

＼野菜づくしのおばんざいを作ってお持ち帰り／ 賀茂なすが主役のおばんざい２品を 作ってお持ち帰り 1個400g程度、直径12cmもある、大きなまん丸のなす 京都の真夏を告げる堂々たるお姿では、まるでナス界の帝王です。 京 […]

初級｜2025年5月「大阪なす」【おばんざい料理教室大阪】

＼野菜づくしのおばんざいを作ってお持ち帰り／ 大阪なすが主役のおばんざい２品を 作ってお持ち帰り 春がようやくやってきた！と思えるのは市場で、 日に日に夏が近づいてくると、店頭に並び始める「大阪なす」 関西の夏に欠かせな […]

【2025年10月スタート】野菜と栄養学を仕事や生活に活かす！オンライン料理教室「むてきごはん講座」

エステティシャン、整体師、管理栄養士など 健康や美容を仕事にしている方、 自分や家族の健康的な食事を作りたい方 のための 全24回(12ヶ月)の月額制オンラインzoom講座です。 講師の手元を見て、レシピ通りに作って、 […]

【6月限定】お持ち帰りレッスン「梅しごと3種」

動画講座＆対面講座、両方開催！ 今年も梅仕事レッスン、やりますよ◎ 梅の保存食を作る「梅しごと3種」1day講座。 ===================== 動画講座をご希望の方は  こちらに詳細を載せています> […]

おうちで梅ぼしを作れる！材料付き「梅しごと3種」動画講座のお知らせ

野菜のプロが選んだ 日本最高品種の梅「南高梅」が おうちに届くから、梅選びに困らない。 自分が愛用している塩や砂糖で、 保存食を作るから好みの味になる。 動画で学べるから、何回でも復習可能。 ふと沸いた小さい疑問を LI […]