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本日は当料理スタジオにて、初のランチサービス。
料理教室の料理を食べたい！という声から実現した企画。満員御礼で大好評でした(^^)

今が旬の京都産紫ずきん(黒えだまめ)＆大阪産キュウリのなにわ料理
■紫ずきんと栗のごはん
■紫ずきん卵のせ、キュウリたっぷりサラダ
■紫ずきんのもち米シュウマイ
■きゅうりのトルコ風すりながし
デザートは

豆腐を使ったカロリーオフの黒糖チーズケーキ。かぼちゃの黒糖煮と岡山産シャインマスカットを添えました。
「料理教室」らしく、一部はお客様と一緒に作り、レシピ、そしてお土産のキュウリ付き。
窓辺のお食事席。この鮮やかな緑のテーブルはオーダーメイド、でも色は私が塗りました。野菜が主役の料理と合っていて、皆々様からは「おしゃれー」と大好評！


最後までなにわの旬野菜＆果物づくしで楽しい時間でした。次回は2/7は決まっていますが、その前に定期的にやりたくなりました(^^)
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大阪・天王寺で学ぶ　旬野菜たっぷりの「なにわ料理」
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