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【特別】りんごのお菓子3種レッスン

りんごが美味しい季節がやってきます^ ^ 10月の【特別】季節のお持ち帰りレッスンは リンゴの品種の中で、最もお菓子作りに適したリンゴ 紅玉 を使って、りんごの定番お菓子3種を作ります。 しかも、ワンホールお持ち帰り 「 […]

【中級】10月レッスン「栗」

＼おばんざい4品作ってお持ち帰り／ 2020年10月おばんざい中級レッスン ちょっと扱いが難しい食材だけれど、秋になると1度は作りたい 栗 を使って、おばんざい3品を作ってお持ち帰りいただくレッスン。 ■献立■ 栗ごはん […]

【第３回】糖尿病食レッスンを開催しました。

ずいぶん秋も深まってまいりましたね。   先週（9/26)、糖尿病食レッスン第３回を開催しました。 第３回は「糖尿病の合併症」「運動療法」「カロリーを控える方法」についてお話ししました。 盛り沢山だった内容を少 […]

【初級】10月レッスン「栗＆ハモ」

＼おばんざい2品作ってお持ち帰り／ 2020年10月おばんざい初級レッスン ちょっと扱いが難しい食材だけれど、秋になると1度は作りたい 栗 の定番「栗ご飯」を作ってお持ち帰りいただきます。 そして、生徒さんのリクエストに […]

【第２回】糖尿病食料理教室を開催しました。

先月から開始した糖尿病食料理教室、 今回は素敵なご縁で結ばれた生徒さんが増えての開催となり、より一層、やる気満々で準備しました！ 第1回の様子はこちら。 この糖尿病料理教室では、 座学＋調理実習の2本立てで、糖尿病食の基 […]

【初級】9月レッスン「ながいも」

＼おばんざい2品作ってお持ち帰り／ 2020年9月おばんざい初級レッスン 夏の疲れを癒してくれる。 ながいも をつかったおばんざい2品を作ってお持ち帰りいただきます。 ■献立■ 長芋のポテサラ風 →ジャガイモよりカロリー […]

【中級】9月レッスン「ながいも」

＼おばんざい4品作ってお持ち帰り／ 2020年9月おばんざい中級レッスン 夏の疲れを癒してくれる。 ながいも が主役のおばんざい4品を作ってお持ち帰りいただきした。 ■献立■ ・長芋のゴージャスポテサラ風 ・自家製チャー […]

【第1回】糖尿病食料理教室を開催しました。

2020年7月25日、 ついに糖尿病食料理教室がスタートしました！ 何度も何度も作ってはやり直して出来上がったテキストも準備万端＾＾ コロナ渦ではありますが、 少人数で和やかな雰囲気の中、楽しく開催することができました。 […]

日本初！糖尿病食”連続”対面講座、参加者募集中！

管理栄養士が「糖尿病食の基礎」を丁寧に教えるから安心。 3ヶ月で美味しい糖尿病食を作れるようになる。 ＼日本初！／ 糖尿病食”連続”講座 現在参加者募集中です。 申し込みを決めている方は 公式LI […]

【初級】8月「八尾えだまめ」

＼作ってお持ち帰り／ 2020年8月おばんざい初級レッスン 大阪が誇るぷりっぷりの大粒の宝石！ 八尾えだまめ 大阪・八尾市のえだまめ農家である結城拓也さんから 直接仕入れた、新鮮な枝豆を使ってお料理しました。 ■献立■ […]