ブログ

  1. HOME
  2. ブログ
  3. レッスン&メニュー紹介
  4. 【最新】2024年4月5月のレッスン情報

【最新】2024年4月5月のレッスン情報

\野菜づくしのおばんざいをお持ち帰り/
2024年4月5月レッスンのお知らせ

お料理の基礎を身につけながら、
野菜をおいしくするおばんざいが作れるようになる。

osakafoodstyle、大阪市、個人、なにわ料理、大阪産、女子会、大阪、天王寺、健康、野菜、和食、料理教室、健彩青果、大畑ちつる、レシピ、おばんざい

※予約を決めている方は >>こちら>>の予約ページへお進みください


目次

1.4月のレッスン情報

・おばんざい初級レッスン

・おばんざい中級レッスン

・糖尿病食レッスン3ヶ月対面講座

・糖尿病食レッスン3ヶ月動画講座

2. 5月のレッスン情報

・おばんざい初級レッスン

・おばんざい中級レッスン

3.レッスン受講、お悩みの方へ

・初級、中級、どちらを選ぶ?

・LINEで問い合わせる


私の健康面と精神面を支えは
「季節の食材を手に取り、料理を作ること」


ミョウガ、おばんざい教室、米粉パン教室、個人、野菜料理教室、天王寺、阿倍野区、美章園、大阪市、osakafoodstyle、大畑ちつる、健彩青果、和食、レシピ、なにわ料理、糖尿病食、管理栄養士、大阪産

旬野菜を手に取ると、その時に自分が必要とする香りがふわっと香ります。

その香りは、その時に人が必要とする香り。

今体が必要とし、求めている栄養が詰まっている証しです。



まさに大地からの贈り物ではないでしょうか。

その時期に体が求める旬野菜を使い、必要最低限の手間と調味料で作る料理こそ、本当に美味しい料理と考えています。

当料理教室では、

最短ルートで料理上手になる
旬野菜が主役のおばんざい
をお教えしています。


料理上手になりたいけど
 何から始めたらいいのかわからない

家族のためにずっと料理をしてきたけど、
 基礎がちゃんとできていない

働きづめで料理は奥様に任せてきた


食事から健康を作りたい



そんな方のための料理教室です。

osakafoodstyle、なにわ料理、大阪産、女子会、大阪、天王寺、健康、野菜、和食、料理教室、健彩青果、大畑ちつる、レシピ、おばんざい、個人、大阪市

作り続けると味覚が代わり、料理の腕前が代わり、体も代わります。

まずは初回体験レッスンから、ぜひご参加ください。

 

1.2024年4月のレッスン情報

おばんざい初級レッスン

おばんざい初級レッスン「春キャベツ」

春キャベツが主役のおばんざい3品を作ってお持ち帰り



柔らかくみずみずしい。


噛み締めると、ふわっと爽やかな香りがする春キャベツにふさわしい言葉。

冬の「寒玉キャベツ」とは明らかにちがう味に、季節の移ろいを感じて、優しい気持ちになれます^ ^

3月中旬から、どんどん店頭に並び始めます。

料理教室、大畑ちつる、健彩青果、やさい、料理教室、野菜、ゲツキン、なす、osakafoodstyle、キャベツ、レシピ


春のキャベツ?じゃあ、いつものキャベツは何もの?

春キャベツと冬キャベツ、私自身が社会人になってからも全く違いを知りませんでした。中央卸売市場で働くようになり、市場に入ってくるキャベツに「春キャベツ」の文字が書かれていたり、市況(市場の入荷量や産地や取引高の速報)の「春キャベツ」の文字をみて、明らかな違いを知りました。


皆さんはどうでしょう?春キャベツ、冬キャベツ、使い分けてお料理されていますか?


両者は同じ「キャベツ」ですが、品種や産地が明らかに違います。


春キャベツは千切りにすることはなく、ザクザク切って、
昆布も白味噌も使っているのでここは「なにわ風クラムチャウダー」大畑ちつる

和え物やサラダに使うのがオススメです。

それはもう皆様されていますか?
おばんざい初級レッスンでは、春キャベツの特徴をしっかり学んでいただける内容にしました。


▶︎さわかやかな味わいの活かし方
▶︎大玉1個買ったら、すぐ消費できる使い方

この2つをおさえて、春の不調に負けない栄養をきちんと取り入れて、春の訪れに心地よく浸れる、おばんざいレシピを見につけましょう!


■お品書き(予定)■

・春キャベツと桜海老の炊き込みご飯
・ワカメと長芋の美髪サラダ
・鯛だしのわかめスープ 


■日程■
・4/12(金)10:30〜12:30
・4/13(土)10:30〜12:30
・4/14(日)10:30〜12:30
・4/20(土)10:30〜12:30
・4/21(日)10:30〜12:30


■持ち物■
エプロン、タオル2枚(手拭き用、皿拭き用)
お持ち帰り容器700ml〜1Lサイズ  2個
ジップロックMサイズ 2枚


■参加費(税込)■
初回  :5,500円(税込)
2回目:入会金13,200円+レッスン6回分チケット33,000円(税込)
3回目以降:チケットをお使いください。

※チケットの有効期限:1年


■受講前のお約束■
・レッスンの日程変更はレッスン日より3日前午後11:59までに当料理教室の公式LINEにご連絡をお願いします。
・予約されたレッスン日より2日前午前0時以降のキャンセルはキャンセル料として、レッスン料金全額(会員の方はチケット1枚分)をいただきます。
・レッスン費入金後、いかなる理由においても返金は致しかねます。予めご了承ください。

その他、詳細を受講前に こちら をお読みください。

■ご予約■

 

 

おばんざい中級レッスン「春キャベツ」

旬野菜が主役のおばんざい4品作って、一緒に食べる

春が来ました。巻きがふん和緩くて、縦に長く、みずみずしさが特徴の春キャベツ。
冬が旬のキャベツは夏は「高原キャベツ」という名前がついたりして、年中いただくことができますが、春キャベツの品種は春しか味わうことができません。

冬のキャベツはしっかり歯ごたえがありますが、春のキャベツは生で食べても柔らかくて、苦みが少ないのが特徴です。浅漬けやピクルスにしてもおいしく、クタクタに炊いてスープにするのもおすすめです。

■献立■

・春キャベツと桜海老の炊き込みご飯
・ワカメと長芋の美髪サラダ
・春キャベツの鯛だしスープ
・若竹煮
たけのこ
 
■開催日程■
4月28日(日)10:30〜13:30

■所要時間■
3時間


■持ち物■

エプロン、タオル2枚(手拭き用、皿拭き用)
お持ち帰り容器700mlサイズ  2個
(食べ物が残った場合)


■参加費(税込)■
初回  :7,700円(税込)
2回目:入会金13,200円+レッスン6回分チケット42,000円(税込)
3回目以降:チケットをお使いください。

※チケットの有効期限:1年


■ご予約■
>>こちら<<

 

糖尿病食レッスン対面講座

大学の糖尿病の研究に携わってきた管理栄養士から、丁寧に「糖尿病の基礎」と「おいしい糖尿病食作り」を教わる

座学と調理2本立ての全6回講座

=====================

毎月、マンツーマンで開催中!
参加を決められている方はこちら>>

=====================



作ったお料理は2人前全てお持ち帰りです。

糖尿病食、おばんざい教室、個人、野菜料理教室、天王寺、阿倍野区、美章園、大阪市、osakafoodstyle、大畑ちつる、健彩青果、和食、レシピ、なにわ料理、糖尿病食教室、管理栄養士

座学と調理がセットになった、
3ヶ月で完結する、全6回の糖尿病食講座です。


1回ポッキリの単発ではなく、
全6回の連続講座は当料理教室が初です。

糖尿病食レッスン大阪、よんチャンTV、osakafoodstyle、なにわ料理、大阪産、女子会、大阪、天王寺、健康、野菜、和食、料理教室、健彩青果、大畑ちつる、レシピ、おばんざい、個人、大阪市

こんな方のための、
日本で唯一無二の連続講座です

▶︎糖尿病がどういうものかイマイチわからない
▶︎糖尿病になった自分(または身近な方)が
 どんな食事や生活をしていいのかわからない
▶︎世間の糖尿病食に関わる情報が多すぎて、
 何を信じたらいいのかわからない
▶︎家族が糖尿病になったから、サポートしてあげたい
▶︎糖尿病になってしまったことが不安でたまらない


そんな方はぜひ一緒に、
1人で悩まず、糖尿病食について学びませんか?



参加希望の方はお問い合わせください

現在はお問い合わせいただいた方と日程調整して、講座を開催します。




少しでもわからないことなど、ご質問や気になる方はLINEで無料相談ができます。

お気軽にLINEください。

おばんざい教室、米粉パン教室、個人、野菜料理教室、天王寺、阿倍野区、美章園、大阪市、osakafoodstyle、大畑ちつる、健彩青果、和食、レシピ、なにわ料理、糖尿病食、管理栄養士、大阪産

 



糖尿病食レッスン動画講座

おうちで好きな時に、好きなば場所で
管理栄養士から丁寧に「糖尿病の基礎」と
「おいしい糖尿病食作り」を教わる
座学と調理2本立ての全6回講座


「糖尿病食レッスン動画講座」
 〜5つの特徴〜


▶︎調理(糖尿病食の作り方)と
 座学(糖尿病と栄養学の基礎)の
 2本立ての全6回講座で「おいしさ」が
 手に入ります。

▶︎月に1度、管理栄養士に
 普段のご自身の食事の写真を見せて、
 その場でアドバイスをもらえるから、
 すぐに実践できます。

▶︎ふと湧いた小さな疑問を
 LINEで気軽に聞けるから、
 食事選びに悩まなくなります。

▶︎和風、洋風、インド風、
 アレンジ無限大の全26品
 糖尿病食レシピが手に入るから、
 レシピ検索が不要になります。

▶︎調理と座学の動画を、教科書を見ながら
 マイペースに学習できるから、
 聞き逃し、見逃しがありません。


その他、詳細やお申し込みはこちら>>



2.2024年5月のレッスン情報

 
おばんざい初級レッスン「未定」

旬野菜が主役のおばんざい3品作ってお持ち帰り


■お品書き(予定)■

未定


■日程■
未定


■持ち物■
エプロン、タオル2枚(手拭き用、皿拭き用)
お持ち帰り容器700ml〜1Lサイズ  2個
ジップロックMサイズ 2枚


■参加費(税込)■
初回  :5,500円(税込)
2回目:入会金13,200円+レッスン6回分チケット33,000円(税込)
3回目以降:チケットをお使いください。

※チケットの有効期限:1年

※久々の参加ご希望の方:6,000円(税込) または 6回チケットをご購入ください


■受講前のお約束■
・レッスンの日程変更はレッスン日より3日前午後11:59までに当料理教室の公式LINEにご連絡をお願いします。
・予約されたレッスン日より2日前午前0時以降のキャンセルはキャンセル料として、レッスン料金全額(会員の方はチケット1枚分)をいただきます。
・レッスン費入金後、いかなる理由においても返金は致しかねます。予めご了承ください。

その他、詳細を受講前に こちら をお読みください。


■ご予約■


■開催場所■
なにわの料理教室osakafoodstyle
大阪市阿倍野区美章園1-2-26 グランピア美章園1階
googlemapは >>こちら<<



おばんざい中級レッスン「未定」

旬野菜が主役のおばんざい4品作って、食べて、お持ち帰り

■献立■

■開催日程■
未定

■所要時間■
3時間(10:30〜13:00)


■持ち物■

エプロン、タオル2枚(手拭き用、皿拭き用)
お持ち帰り容器700mlサイズ  4個
ジップロックMサイズ 4枚


■参加費(税込)■
初回  :まずは初級レッスンにお越しください
2回目:入会金13,200円+レッスン6回分チケット46,200円(税込)
3回目以降:チケットをお使いください。

※チケットの有効期限:1年


ご予約は>>こちら<<


3.レッスン受講、お悩みの方へ

 

初級、中級、どちらを受ける?

なにわの料理教室osakafoodstyleでは、2012年より旬野菜を美味しくする大阪のおばんざいを教えています。


▶︎旬の野菜をより美味しく、
  より大切にいただきたい方
▶︎食卓に季節感を出して、
 食事の時間を楽しみたい方


はぜひおばんざいレッスンにお越しください。


おばんざいレッスンは初級と中級、クラスが2つあります。

初めてレッスンを受けられる方は、おばんざい初級レッスンよりご参加ください。

▶︎旬野菜の選び方、基本の下ごしらえと調理
▶︎包丁の持ち方など、調理器具の扱いの基礎
▶︎和食の基礎「五味五色五法」

をお教えしています。


初級レッスンを受けて、物足りなさを感じた場合、おばんざい中級レッスンにお越しください。


▶︎旬野菜は知り尽くしているベテラン主婦の方
▶︎普段の料理のちょっとしたひと工夫を知りたい方

にお勧めしています。


少しでもレッスンが気になった場合は、まずはお気軽にLINEでお問い合わせください^ ^




 またはID検索→ @ogk2056x


osakafoodstyle、なにわ料理、大阪産、女子会、大阪、天王寺、健康、野菜、和食、料理教室、健彩青果、大畑ちつる、レシピ、おばんざい、個人、大阪市


“゜゚*+:。.。:+* ゚゜゚*+:。.。.。:+* ゚゜゚*+:。.。:+* ゚゜゚*+:。.。:+* ゚゜゚*+:。.。.。:+* ゚゜゚*+:。.。:

やさい料理研究家・大畑ちつる
youtubeチャンネルはこちら>>

“゜゚*+:。.。:+* ゚゜゚*+:。.。.。:+* ゚゜゚*+:。.。:+* ゚゜゚*+:。.。:+* ゚゜゚*+:。.。.。:+* ゚゜゚*+:。.。:

■料理教室への問い合わせ■
右上の問い合わせボタン、またはLINEにお願いします。

やさい料理研究家、大畑ちつる、阿倍野区、大阪市

上記クリックしても登録できない場合は
LINEのID検索画面にて

@ogk2056x

をご入力ください。

記事をシェアする

こちらの記事もおすすめ