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6月のおばんざいレッスン情報

\野菜づくしのおばんざいをお持ち帰り/
2021年6月レッスンのお知らせ

大阪は緊急事態宣言が発令されました。

当料理教室では、安心安全にレッスンを受けていただけるよう、

▶︎参加者全員のマスク着用と、
 入室時やレッスン中のアルコール消毒

▶︎料理の提供なし
 (のどが乾いた場合や料理の味見は距離をとる)

▶︎換気の徹底
 (高性能空気清浄機を2台稼働)

▶︎1人1台、空気浄化装置の着用

カルテック空気浄化装置、よんチャンTV、osakafoodstyle、大阪市、個人、なにわ料理、大阪産、女子会、大阪、天王寺、健康、野菜、和食、料理教室、健彩青果、大畑ちつる、レシピ、おばんざい

を徹底します。

生徒さんは、レッスン参加中は終始マスクを着用していただき、作ったお料理はお持ち帰りをお願いします。

ご理解とご協力をよろしくお願いします。


目次

1.6月のレッスン情報

・おばんざい初級レッスン

・おばんざい中級レッスン

・糖尿病食レッスン3ヶ月講座

・特別レッスン〜梅仕事〜

2.レッスン受講、お悩みの方へ

・初級、中級、どちらを選ぶ?

・LINEで問い合わせる

 

1.6月のレッスン情報


ナスが旬真っ盛りの季節です!!!

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毎年毎年「大阪ナス」をこの時期6月のレッスンで取り上げていて、リピートしてくださっている生徒さんのために、おばんざい初級レッスンは2種類用意しました。

1つだけでもいいですし、両方とも受けていただいても構いません。

大阪産、女子会、大阪、天王寺、健康、野菜、和食、料理教室、健彩青果、大畑ちつる、レシピ

大阪が誇る「大阪なす」はもちろん!!!大阪・富田林のナス農家さんから直送。

そして、この6月レッスンで初めて京都から「賀茂ナス」を取り寄せて、おばんざいを作ります。

乞うご期待!

 

おばんざい初級レッスン①「大阪なす」

旬野菜が主役のおばんざい2品作ってお持ち帰り


■お品書き(予定)■
・焼きなすのお浸し
・ナスと桜海老の塩ポン酢和え
→塩ポン酢を一から手作りします

■日程■
・6月11日(金)10:30〜 残2
・6月12日(土)10:30〜 残2

・6月13日(日)10:30〜 残2

■持ち物■
エプロン、タオル2枚(手拭き用、皿拭き用)
お持ち帰り容器500mlサイズ  2個
ジップロックMサイズ 2枚

■ご予約■

 


おばんざい初級レッスン②「賀茂なす」

旬野菜が主役のおばんざい2品作ってお持ち帰り


■お品書き■
・天ぷら(賀茂なす、エビ、かき揚げ)
・賀茂なすの揚げ浸し


■日程■
・6月19日(土)10:30〜 満席
・6月20日(日)10:30〜 残2


■持ち物■
エプロン、タオル2枚(手拭き用、皿拭き用)
お持ち帰り容器500mlサイズ  2個
ジップロックMサイズ 2枚

■ご予約■

 



おばんざい中級レッスン「茄子」

旬野菜が主役のおばんざい4品を作ってお持ち帰り


大阪なす、賀茂なす、
関西が誇るお茄子2つを使ったお料理を作ります。


■お品書き(予定)■
・焼きなす
・茄子と夏野菜の天ぷら
・賀茂ナスの揚げ浸し
・賀茂ナスのステーキ〜白みそソース〜


■日程■
・6月24日(木)10:30〜
・6月25日(金)10:30〜
・6月27日(日)10:30〜

■持ち物■
エプロン、タオル2枚(手拭き用、皿拭き用)
お持ち帰り容器500mlサイズ  4個
ジップロックMサイズ 4枚

■ご予約■
ゴーヤ、osakafoodstyle、なにわ料理、大阪産、女子会、大阪、天王寺、健康、野菜、和食、料理教室、健彩青果、大畑ちつる、レシピ、おばんざい、個人、大阪市



糖尿病食レッスン対面講座

管理栄養士から丁寧に「糖尿病の基礎」と
「おいしい糖尿病食作り」を教わる
座学と調理2本立ての全6回講座

作ったお料理は2人前全てお持ち帰りです。

只今、【第3期】開催中ですが、途中参加可能です。

糖尿病食レッスン大阪、よんチャンTV、osakafoodstyle、なにわ料理、大阪産、女子会、大阪、天王寺、健康、野菜、和食、料理教室、健彩青果、大畑ちつる、レシピ、おばんざい、個人、大阪市

=6月開催日程=

・6月26日 10:30〜
【第6回】食品交換表の使い方


今から受講を始めたい方は、【第3期】の途中から始めても構いませんし、
全6回中、受けられなかった分は、【第4期】の開催日にお越しください。

または、7月17日からスタートする【第4期】から始めても構いません。


ご予約は  こちら>>


【第4期】から受講をお考えの方は
スタートは7月17日14:30〜です。

開催スケジュールページ>> より
7月17日を選択してお申し込みください。


全6回講座の詳細や料金は こちら>> のページよりご確認ください。



梅しごと3種レッスン

6月のたった3週間だけしか市場に出回らない

梅仕事梅ジュース大阪料理教室レッスン、osakafoodstyle、大阪市、個人、なにわ料理、大阪産、女子会、大阪、天王寺、健康、野菜、和食、料理教室、健彩青果、大畑ちつる、レシピ、おばんざい

和歌山県産南高梅を使って
・梅ぼし
・梅ジュース
・梅酒
の3種類、梅の保存食を作ります。

■日程■
=金曜=
・2021年6月11日(金曜日) 14〜16時半

=土曜=
・2021年6月19日(土曜日)14時〜16時半

=日曜=
・2021年6月13日(日曜日) 14時〜16時半
・2021年6月20日(日曜日)14時〜16時半


■持ち物■
・エコバック
・エプロン
・タオル2枚(皿拭き用、手拭き用)

■参加費■
対面講座
初級会員の方:初級チケット2回分
中級会員の方:10,000円(税込)
非会員の方:12,000円(税込)

より詳しいレッスンの内容は こちら>> をご覧ください。

梅仕事レッスン、オンライン、対面レッスン、動画講座、おばんざい教室、個人、野菜料理教室、天王寺、阿倍野区、美章園、大阪市、osakafoodstyle、大畑ちつる、健彩青果、和食、レシピ、なにわ料理、糖尿病食、管理栄養士



オンライン(動画講座)をご希望の方は 
こちらに詳細を載せています>>
↑をクリックしてご確認ください。




3.レッスン受講、お悩みの方へ


初級、中級、どちらを受ける?

なにわの料理教室osakafoodstyleでは、2012年より旬野菜を美味しくする大阪のおばんざいを教えています。


▶︎旬の野菜をより美味しく、
  より大切にいただきたい方
▶︎食卓に季節感を出して、
 食事の時間を楽しみたい方


はぜひおばんざいレッスンにお越しください。


おばんざいレッスンは初級と中級、クラスが2つあります。ご自身の料理の腕前やゴールに合わせて、どちらのクラスが自分に合っているのか、お選びください。


▶︎旬野菜の選び方、基本の下ごしらえと調理
▶︎包丁の持ち方など、調理器具の扱いの基礎
▶︎和食の基礎「五味五色五法」

を学びたい方はおばんざい初級レッスン


▶︎旬野菜のレパートリーを増やしたい方
▶︎普段の料理のちょっとしたひと工夫を知りたい方

おばんざい中級レッスン


にお越しください。

もしご自身がどちらのクラスに行けばいいのか?
わからない方は、お気軽にLINEでお問い合わせください^ ^




 またはID検索→ @ogk2056x


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ラジオ番組、大畑ちつる


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やさい料理研究家・大畑ちつる
youtubeチャンネルはこちら>>

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■料理教室への問い合わせ■
右上の問い合わせボタン、またはLINEにお願いします。

やさい料理研究家、大畑ちつる、阿倍野区、大阪市

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