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大阪最北端・能勢町。
大都市の近郊にありながら日本の原風景である里山が広がるこの町は

栗の名産地です！！！！

実は大阪の能勢町は栗の名産地として、明治時代からその名を轟かせていました。

中でも人気なのが、大きくて味が良い

銀寄

という品種です。

他の品種と比べると、大粒で甘く、きめ細やかで まろやかな味わい。

空気が澄みきっており、 夏は暑く、
梅雨時期にはしっかり雨が降り、冬は寒い

近くには大消費地・大阪があり、
生産が盛んに行われ、技術が進歩してきた

能勢町の気候・風土だからこそ、
「銀寄」を育てることができるのです。

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