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6月に入り、日に増しに日差しの強さを感じます。

日差しがきつくなると、スクスク育つのがウリ科の植物。

そこで、今月は

冬瓜と、

八尾えだまめを主役になにわ料理4品を作りました^ ^



◎献立◎


・冬瓜とトマトの和カレー


・冬瓜とエビだんご〜エビ出汁あんかけ〜


・冬瓜と鶏の炊いたん


・八尾えだまめプリン



生徒さんから、作る前は

冬瓜ってどう扱ったらいいの？
エビあんかけ、作ってみたいけど、ハードルが高い。

とご意見いただきましたが、

作ってみると簡単だった！
切り方がものすごくわかりやすかった！
家でも絶対にやります！

とステキな感想をいただきました^ ^

ありがとうございました。

冬瓜は体を冷やす野菜なので、
体を温める肉類や、薬味を合わせることが大切だというお話もしました。


カロリーがかなり低い野菜でもあるので、ハマって食べ過ぎて、体を冷やしてしまったら災難ですもんね^^;


次回は 新ショウガを使ったレッスンです♪
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