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☆2018年1月旬野菜レッスン「キャベツ」☆

大阪のお好み焼きの旬は1月ってご存知でしたか？
大阪の泉州地域では12〜2月にかけて、丸々と大きいキャベツが旬を迎えます。

泉州地域の冬は、あたり一面キャベツ畑です！
■献立■
・大阪の定番！豚玉
・広島のカキをたくさんのせた カキ玉

・キャベツとお揚げの辛子和え
・大阪キャベツとお豆の具だくさん汁

お好み焼きには

大阪府外ではなかなか手に入らない幻の「ヘルメスソース」を使いました✨
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