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【TV出演】eo光テレビ「ゲツ→キン」に出演

５回目の登場！ 女優のたかはしあいこさんと一緒に、 なにわのモダンな箱寿司と昆布締めを作りました。 新婚のたかはしさん、作ることに興味津々で、お菓子作りもなさっているそうです！ とても気さくで、スムーズに収録できました♪ 牛乳パックを作っておうちで手軽にできる箱寿司 ・たけのこ ・たけのこ＆ゆかり ・鯖ミツバそぼろ ・卵 ・アスパラガス ・ウド 6種類をランダムに並べて、モザイクに見せました。 そして、 なにわ料理に欠かせない「昆布」を使った昆布締め 今回は「モダン」ということで、カマンベールや豆腐、そして旬野菜と、定番の魚以外の食材を使いました。 ふわっと昆布の香りがするチーズは特におすすめです^ ^ 甘くなる！とたかはしさん。 昆布のうま味で、唾液がよく出るようになるため、食材の甘味を感じやすくなります。 今回は生放送の番組中に、料理を作りました。 作ったのは、 ウドの皮の味噌キンピラ ウドの皮は捨てがちですが、実は皮は食べられます！ 私は皮を食べたくて、ウドを買い求めたり、産地から直送していただいたりします。 ・シャッキシャキ ・短時間でできる ・味噌とハチミツを入れるから、子供も食べられそう ・男子がめっちゃ好きな味 ・ゴボウやレンコンでもこの味付けは合いそう など、出演者の方にも大好評！ いつもありがとうございます^ ^ 放送後はスタッフさん方にも食べていただき、完食でした！ 皆様、ありがとうございました！ レシピは、レシピページにて公開しております^ ^ ぜひご覧ください♪ ◎なにわのモダンなモザイク箱寿司 ◎なにわのモダンな昆布締め ◎ウドの皮の味噌キンピラ “゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡: \\読むだけで、野菜の旬が身につくLINEメッセージが受け取れる// またはID検索→ @ogk2056

読売新聞に掲載されました。

読売新聞に 「お重に詰めてお持ち帰る”15品のおせちレッスン”」が掲載されました。 “゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡: \\読むだけで、野菜の旬が身につくLINEメッセージが受け取れる// 旬の野菜をもっと美味しく食べたい方はぜひご登録ください

毎日新聞に掲載されました。

毎日新聞に掲載されました。 “゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡: \\読むだけで、野菜の旬が身につくLINEメッセージが受け取れる// 旬の野菜をもっと美味しく食べたい方はぜひご登録ください