メディア情報

2024年3月は4週連続、朝日放送ラジオ(ABCラジオ)「浦川泰幸の健康道場プラス」に出演しています。

朝7:20頃〜出演し、浦川泰幸アナウンサーと仲みゆきさんに「春野菜料理」を味わっていただき、そのお料理の作り方をご紹介しています。


第1土曜日(3/2)：菜の花の醤油洗い
第2土曜日(3/9)：菜の花の醤油洗い
第3土曜日(3/16)：スライス新玉ねぎのサラダ
第4土曜日(3/23)：新玉ねぎのポタージュ

をご紹介します。

浦川泰幸アナウンサーに喜んでいただき、大変嬉しかったです。アシスタントの仲みゆきさんも、気さくで大変優しいお方でした。本当にありがとうございました。


レシピは >>こちら<<

■テレビ・ラジオ・雑誌などメディア担当者様へ■
やさい料理研究家＆管理栄養士 大畑ちつるは

・大学に栄養学を専攻した栄養のプロ(管理栄養士)
・大学院にて栄養教育(食育)の研究を行った食育のプロ
・中央卸売市場の青果(野菜と果物)卸で働いた経験を持つ野菜＆果物のプロ
・料理教室歴10年以上のレシピ開発のプロ
・大手糖尿病薬メーカーでの公演を行う糖尿病食のプロ
です。

料理教室で使用する野菜は農家さんから取り寄せることも多く、今の農家さんの現状はもちろん、野菜＆果実の高騰理由や生産について日々農家さんから話を聞いております。


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mission  
「いつか料理上手になりたい」
あなたのその夢、叶えます。

野菜づくしの
『大阪のおばんざい』をまなぶ
なにわの料理教室 osakafoodstyle

今月も、お待ちしております^^

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