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【2024年4月24日】NHK「おはよう関西」に出演しました

3〜5月は全国的に新タマネギが美味しくなる旬の時期。 2024年4月24日のNHK「おはよう関西」に出演し、 新玉ねぎの特徴を生かしたお料理2品をご紹介しました。 ゆでない！焼かない！ 新玉ねぎのお浸し 新玉ねぎの肉巻き 収録では、淡路島に出向き、農家の今井剛さんからお話を聞きました。 お料理は塩見泰子キャスターとともに、お料理を作りました。 ご紹介したレシピは 新玉ねぎのお浸し >>レシピはこちら<< 新玉ねぎの肉巻き >>レシピはこちら<< 放送日から3ヶ月間は、出演動画が公開されています ↓ぽちっと押すとおはよう関西のページに移動します↓ 四季だより・新玉ねぎの活用法 2024年4月24日 を選ぶと、動画が見られます。 ぜひ新玉ねぎが美味しい今こそ！作ってみてくださいね。 　 ●レッスン情報● =2024年5月= ▶おばんざい初級レッスン 　 「大阪なす」が主役の 　おばんざい2品作ってお持ち帰り 　 ■お品書き■ ・大阪なすとトマトの南蛮漬け風 ・焼きなす 2種類のソースで (だし浸し＆韓国風辛味ダレ) ■日程■ ・5月11日(土)10:30〜12:30 ・5月12日(日)10:30〜12:30 ・5月17日(金)10:30〜12:30 ・5月18日(土)10:30〜12:30 ・5月19日(日)10:30〜12:30 ■参加費■ 初回体験 ：5,500円(税込) 久々の参加ご希望の方：6,000円(税込) (または チケットをご購入ください) 　 　 ご予約は↓ https://select-type.com/rsv/?id=sQt7u8s349w&c_id=243939 　 ▶おばんざい中級レッスン 　 「春キャベツ＆ワカメ」が主役の 　おばんざい5品作って食べる 　 【日程】 ・4/28(日)10:30〜13:30 　 【お品書き（予定）】 •春キャベツの炊き込みご飯 •クタクタ春キャベツの鯛だしスープ •春キャベツのナムル •ワカメとタケノコの美髪サラダ •大阪産タケノコで作る若竹煮 　　 【参加費】 初回体験 ：まずは「初級レッスン」にご参加ください。 久々の参加ご希望の方：8,000円(税込) (または チケットをご購入ください) 　 ▶糖尿病食レッスン 6月1日(土)10:20〜12:20 ※毎月第1土曜日開催 ※5月の開催はありません。 ・座学と調理の2本柱 　座学：血糖値をあげない食生活 　調理：野菜づくしのおばんざい1品 　　　　　　　　　　作ってお持ち帰り ・毎月第1土曜日10:20〜12:20開催 ・場所は八尾アリオ2階「セブンカルチャー」 詳細↓ https://cul.7cn.co.jp/programs/program_983182.html?shishaId=3004 　 【お申し込み】 糖尿病食レッスンに関する お申し込みとお問い合わせは ☎072-992-8100 (セブンカルチャー八尾) 　 “゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡: mission   「いつか料理上手になりたい」 あなたのその夢、叶えます。 野菜づくしの 『大阪のおばんざい』をまなぶ なにわの料理教室 osakafoodstyle 今月も、お待ちしております^^ ■問い合わせ■ 右上の問い合わせボタン、またはLINEにお願いします。 上記クリックしても登録できない場合は LINEのID検索画面にて @ogk2056x をご入力くださ

関西テレビ「モモコのOH！ソレ！み～よ！ 」に出演しました。

2023年4月22日放送の関西テレビ「モモコのOH！ソレ！み～よ！」で、 「お豆たっぷり春のフライパンパエリア」を紹介しました。 ハイヒール・モモコさんとおしゃべりしながら、大阪の旬の味「うすいえんどう」をたっぷり使ったパエリアを作りました。 フライパン一つで完成します。本場・スペインのように専門のフライパン不要ですし、オーブンも使いません。 うすいエンドウの定番料理といえば「豆ご飯」や「卵とじ」です。その2つは確かに美味しいし、私も大好きです。 こちらのレシピは、うすいエンドウの下茹でが不要です。食卓にどーんと出して、家族やお友達とワイワイしながら、ぜひ作ってみてください^

関西テレビ「スローでイージーなルーティーンで」に出演しました。

2022年11月14日14:45から放送の 関西テレビ「スローでイージーなルーティンで」に出演しました。 オススメ炊き込みご飯の素5点、 お酒を飲みながら作れる「炊き込みご飯」レシピを紹介しました。 視聴者の皆さんを始め、スタッフのみなさま、共演者の方々に炊き込みご飯愛を精一杯お伝えいたしました。  M-1ラストイヤーの見取り図さん、お美しい宇垣美里さん、綾瀬はるかさんのモノマネで有名な芸人・沙羅さん、谷元星奈アナウンサーと共演しました。 ありがたいことに、たくさん笑わせていただきました！ 番組の内容は前半、後半にわかれており、 前半はオススメ炊き込みご飯の素5点を紹介しました。 後半は炊き込みご飯作り初心者でも手軽に作れる「炊き込みご飯レシピ」2点をご紹介しました。 ① ビーフジャーキとゴボウの炊き込みご飯   ② サツマイモとシメジの炊き込みご飯 メディア出演のご依頼は >>こちら<<   番組終了後、21:00〜 インスタグラムにて番組内で紹介した「ビーフジャーキーとゴボウの炊き込みご飯」を作りながら、番組出演の感想をお話ししました。 https://www.osakafoodstyle.com/wp/wp-content/uploads/2022/11/IMG_9505.mp4 “゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡: やさい料理研究家・大畑ちつる youtubeチャンネルはこちら＞＞ “゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡.｡:+* ﾟ゜ﾟ*+:｡.｡:   ■料理教室への問い合わせ■ 右上の問い合わせボタン、またはLINEにお願いします。 上記クリックしても登録できない場合は LINEのID検索画面にて @ogk2056x をご入力ください