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【TV出演】eo光テレビ「ゲツ→キン」に出演

5回目の登場!



女優のたかはしあいこさんと一緒に、

なにわのモダンな箱寿司昆布締めを作りました。 190425ゲツキン箱寿司昆布締め、大阪産、女子会、大阪、天王寺、健康、野菜、和食、料理教室、健彩青果、大畑ちつる、レシピ

新婚のたかはしさん、作ることに興味津々で、お菓子作りもなさっているそうです!
とても気さくで、スムーズに収録できました♪

大阪産、女子会、大阪、天王寺、健康、野菜、和食、料理教室、健彩青果、大畑ちつる、レシピ

牛乳パックを作っておうちで手軽にできる箱寿司



・たけのこ
・たけのこ&ゆかり
・鯖ミツバそぼろ
・卵
・アスパラガス
・ウド

6種類をランダムに並べて、モザイクに見せました。

そして、

なにわ料理に欠かせない「昆布」を使った昆布締め
今回は「モダン」ということで、カマンベールや豆腐、そして旬野菜と、定番の魚以外の食材を使いました。

ふわっと昆布の香りがするチーズは特におすすめです^ ^

甘くなる!とたかはしさん。
昆布のうま味で、唾液がよく出るようになるため、食材の甘味を感じやすくなります。

今回は生放送の番組中に、料理を作りました。

うど、味噌、キンピラ、はちみつ、大阪産、女子会、大阪、天王寺、健康、野菜、和食、料理教室、健彩青果、大畑ちつる、レシピ


作ったのは、

ウドの皮の味噌キンピラ

ウドの皮は捨てがちですが、実は皮は食べられます! 私は皮を食べたくて、ウドを買い求めたり、産地から直送していただいたりします。

大阪産、女子会、大阪、天王寺、健康、野菜、和食、料理教室、健彩青果、大畑ちつる、レシピ、うど、河島あみる

・シャッキシャキ ・短時間でできる
・味噌とハチミツを入れるから、子供も食べられそう
・男子がめっちゃ好きな味
・ゴボウやレンコンでもこの味付けは合いそう

など、出演者の方にも大好評!



いつもありがとうございます^ ^

河島あみる、大阪産、女子会、大阪、天王寺、健康、野菜、和食、料理教室、健彩青果、大畑ちつる、レシピ

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放送後はスタッフさん方にも食べていただき、完食でした!

皆様、ありがとうございました!

レシピは、レシピページにて公開しております^ ^
ぜひご覧ください♪

なにわのモダンなモザイク箱寿司
なにわのモダンな昆布締め
ウドの皮の味噌キンピラ

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