ブログ

  1. HOME
  2. ブログ
  3. おばんざい初級レッスン
  4. おばんざい初級レッスン

おばんざい初級レッスン

不器用&味覚オンチでも大丈夫!
「最短ルートで料理上手」を叶えます

いつか料理上手になりたい

このレッスンでは、

・実家暮らしが長い料理初心者の方
・自分の料理に自信がない方



旬野菜が主役の「なにわのおばんざい」
少人数&実践形式で学べます。


半年通って、
基本のおばんざい12レシピ作りを通して


・料理の基礎が身に付く
・普段のお料理がラクになる
・健康的な味覚になる
・季節に合わせた食材を選べる


最短ルートで料理上手になれるよう、しっかりサポートします。


最大の特徴は「持って帰られること」


・自宅でじっくり味わえる
→味わいながらメモ(食レポ)をとると、再現しやすい!

・次の日のお弁当のおかずになる
→朝ラクな日が1ヶ月に1日あるだけでも嬉しい!

・家族の口に合うかどうかがわかる
→家族の「家でまた作って」は上達の励み!



\最短ルートで料理上手/
おばんざい初級レッスンとは?

おばんざい初級レッスンは、
「ご飯に合う茶色いおかずこそウチの和食」の常識を覆す、
『野菜が主役のなにわのおばんざい』を習得する基礎調理レッスンです。

料理の基礎の技術しか使わないため、

料理初心者で不器用な方でも気負わずに参加できます。

さらに、

スーパーで気軽に手に入る野菜を使った安心安全にこだわったレシピなので、お財布にも優しく、楽しく料理を続けられます。

しかも少人数制なので、気軽に講師に質問できます。

 

なにわのおばんざいとは?

薄口醤油を使い、野菜の美しい色と、繊細な味を生かした調理法に特徴があります。



煮炊きもの、汁ものは昆布だしを使うので、

一口食べて「美味しい」と感じる強い味ではなく、
食べるほどに美味しく感じ、食べ終わると恋しくなり、思わず「また食べたいな」と呟いてしまう、余韻のある味わいです。


おばんざい初級レッスン概要

■特徴■
・おばんざい2種類を作ります
・1回2時間です。
 調理時間は1時間、座学15分、片付け15分、試食15分
・作ったおばんざい2種と、旬野菜1種類持ち帰りいただきます。

■料金■
初回:5000円(税抜)

※食材費込
※作ったおばんざい2種お持ち帰り
※持ち帰り用容器&バック持参

■最新レッスンメニュー■
メニューの確認は
こちら>>
※レッスン情報記事をご参照ください

■最新おばんざレッスン日程■
初級レッスン詳細>>


レッスン例
11月
osakafoodstyle、なにわ料理、大阪産、女子会、大阪、天王寺、健康、野菜、和食、料理教室、健彩青果、大畑ちつる、レシピ、ごごナマ

おばんざい:鮭の幽庵(ゆうあん)焼き、ほうれん草とニンジンの白和え

12月


おばんざい:定番!肉じゃが、大根のべったら漬け

生徒さんからのアンケート
アンケート、osakafoodstyle、なにわ料理、大阪産、女子会、大阪、天王寺、健康、野菜、和食、料理教室、健彩青果、大畑ちつる、レシピ



おばんざい中級レッスン詳細は こちら>>

 

“゜゚*+:。.。:+* ゚゜゚*+:。.。.。:+* ゚゜゚*+:。.。:+* ゚゜゚*+:。.。:+* ゚゜゚*+:。.。.。:+* ゚゜゚*+:。.。:

『旬』がわかると、
最短ルートで料理上手。

なにわの料理教室 osakafoodstyle

osakafoodstyle、なにわ料理、大阪産、女子会、大阪、天王寺、健康、野菜、和食、料理教室、健彩青果、大畑ちつる、レシピ、ごごナマ


mission
 
天下の台所・大阪から
世界へ「なにわ料理」を発信する3つのmission


・毎日の暮らしの中で作りやすい
 「野菜のおばんざい」レシピを開発します
・誰もが最短ルートで料理上手になるレッスンを行います
・知的で楽しく健康な食生活を提案し、未来につなげます

やさい料理研究家、大畑ちつる、阿倍野区、大阪市

上記クリックしても登録できない場合は
LINEのID検索画面にて

@ogk2056x

をご入力ください。

 

記事をシェアする

こちらの記事もおすすめ