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大阪・難波はネギの生産地だったことから、鴨とネギを合わせた蕎麦やうどんを「鴨なんば」というようになったそう。
難波に数件しかない農家さんでは、2月がネギの収穫時！大阪のねぎ焼きも美味しくなりますよ♪
ちなみに写真のお蕎麦屋さんは「なみ一」です。
http://nami1.jp/