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ちーこが送る*･*☆*ﾟ･*:.｡.市場なう！ .｡.:*･*☆*
料理教室用のカブを仕入れに行ってきました。
市場は松茸パラダイス！トルコ産、アメリカ産、国産はもう売り切れたのか、海外産が多かったです。今年は豊作のようです。
写真右下は「ドイツマメ」。ドイツやらオランダやらモロッコやら、マメ類はヨーロッパ伝来？？
カブは縦にぶ厚めに切って塩をかけて、弟の朝ごはんに出したら「美味しい！」と1玉完食(*°∀°)!!!新鮮な福岡産のカブ、旬が始まったばかりなので柔らかく爽やかな味わいがありました。

中央が大阪産「天王寺かぶら」です。
ち密で実がギュッとつまった玉、野沢菜の先祖を彷彿とさせる茎が特徴です。
大阪では只今「福岡県産かぶ」が出回り始めてます。出回り始めらしく、柔らかで繊細なお味です。