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美女的ワイン会vol.2、開催します。
日本で唯一のワインデザイナー・大西タカユキ(おーみん)
日本で唯一の大阪産料理研究家・大畑千弦(ちーこ)
がタックを組み、なにわ料理を囲んで美味しいワインを堪能するひと時をご提案する
美女的ワイン会 第２弾！
ワインにあう料理は「オリーブオイルたっぷり」「濃いめの味付け」が定番。
美味しいけども、次の日はもたれるし、頭も痛い。
美味しく楽しく健康に食べる飲める「ワイン会」があってもいいのではないでしょうか。
ちーこが提案するのは「旬の野菜をなにわ仕立てに」をテーマに野菜たっぷり低脂質・塩分の体に優しい料理。ぴったりのワインをおーみんがワインをセレクトします。
また、料理は9割方は主宰者側で仕込み、最後は皆さまで仕上げる「+ちょっと料理教室」型のワイン会。レシピと旬野菜のお土産付きです。
お料理は
・牛筋で筑前煮
・大根と人参と海苔のひらひらなます
・干し柿と菊菜の豆腐チーズ和え
・カブのグリーンシチュー
・鮭とレンコンのりんご南蛮
・里芋と長ネギの酒かすドリア
・サツマイモのおしるこ
….and more
単なる女子会ではございません。スマート女子のスマートなワイン会でございます。
第一弾の詳細はこちら
■会場
なにわの料理教室「健彩青果」
大阪市阿倍野区美章園1-2-26
JR天王寺駅より 徒歩15分
JR美章園駅より 徒歩3分
近鉄河堀口駅より 徒歩1分
■料金
5000円
(レシピと旬野菜のお土産付き)
■募集人数
10名
お問い合わせフォームよりお申し込みください。