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ガスビル食堂、ご存じですか？
大阪で一番危険な通り(?)と呼ばれることもある(交通量が多いんでね..)御堂筋。それに面してそびえ立つガスビル。その8階にある「ガスビル食堂」。大阪における欧風レストランの草分けの一つです。
大阪人なら一度は行ってみたいレストラン。
先日一緒にワイン会を開催しました。大西タカユキさんのイベントがあり、初めて食べに行きました。
まず、ガスビル食堂名物の「セロリ」。 ガスパッチョとともにでてきました。筋をほとんど取っていて、癖も少なく、セロリ嫌いもセロリ好きになってしまう味でした。この料理にあわせたお酒は「シードル」。シードルって美味しいですね。
一番の売りは「ビーフシチュー」
デザートは
そして、大好評でした美女的ワイン会、第2回を11/30にやることになりました！
ちーこが提案する野菜たっぷり、低脂肪、低塩分のお料理に、大西さんはどんなワインをあわせられるのでしょうか！乞うご期待。