レシピ

  1. HOME
  2. レシピ
  3. 八尾えだまめの炊き込みご飯
調理時間 5分(下処理時間、炊き込み時間を除く)

〜八尾えだまめの炊き込みご飯〜

ゆでた枝豆を鞘から取り出して作る「炊き込みご飯」

ではなく、

生の枝豆から取り出した豆を使って作りました。

鞘から正味100gの豆を取り出すのに10分ほどかかってしまいました。

お時間のある時は生の枝豆を使って、手軽に作る時はゆでた枝豆を使って作ってください。

8月21日にインスタグラムのライブ配信で作りました↓
https://www.instagram.com/p/CwNUz3RRn-v/


■材料(米2合分)■
米 2合(300g)
塩 小さじ1
酒 大さじ4
枝豆 100〜200g(正味)
昆布 3cm

■作り方■
1.
米は洗ってザルにあげ、30分以上置く。
枝豆はサヤから取り出す。

2.
炊飯器の内釜に米、塩、酒を注ぎ、2合の目盛りまで水を注ぐ。
その上に昆布と枝豆をのせ、普通に炊く。

3.
炊き上がったら、昆布を取り出し、内釜の底からしゃもじで切り混ぜする。

 

“゜゚*+:。.。:+* ゚゜゚*+:。.。.。:+* ゚゜゚*+:。.。:+* ゚゜゚*+:。.。:+* ゚゜゚*+:。.。.。:+* ゚゜゚*+:。.。:

mission  
「いつか料理上手になりたい」
あなたのその夢、叶えます。

野菜づくしの
『大阪のおばんざい』をまなぶ
なにわの料理教室 osakafoodstyle


今月も、お待ちしております^^



■問い合わせ■
右上の問い合わせボタン、またはLINEにお願いします。

やさい料理研究家、大畑ちつる、阿倍野区、大阪市

上記クリックしても登録できない場合は
LINEのID検索画面にて

@ogk2056x

をご入力ください。

 

レシピをシェアする

その他のレシピ