レッスン紹介

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料理初心者
の方に

おばんざい初級レッスン

野菜の”食べ頃”と”食べ方”がわかることが、
「料理上手」を叶える最短ルートです。

包丁の持ち方、出汁の取り方、調味料の選び方など、

料理を始める前に知るべきことをしっかり学び、季節の野菜のおばんざいを一緒に作ります。

こんな人におすすめ！
  • 料理ができない・苦手
  • 自己流の料理に疑問を感じている
  • 作りたい料理がわからない

レッスン内容と流れ

〈 開催例 〉

2025年1月「白菜」

【座学】
白菜の旬の時期、目利き、保存方法
【献立】
  • ・ブリと白菜のクタクタ煮
  • ・ゆず白菜(白菜とゆずのお漬け物)

2025年5月「新玉ねぎ」

【座学】
新玉ねぎの旬の時期、目利き、保存方法
【献立】
  • ・新玉ねぎのサクサクお浸し
  • ・新玉ねぎの肉巻き

〈 所要時間・流れ 〉

所要時間：1.5時間（10時30分～12時予定）
※対面レッスンの場合
※zoomによるオンラインレッスンも開催しています

  1. 自己紹介
  2. 座学
  3. 実習
  4. 対面レッスンの場合は作ったお料理はお持ち帰りです。

受講料

初回体験レッスン

5,500円(税込)

レッスン費、教材費、食材費

２回目以降

入会金13,200円(税込)

６回チケット33,000円(税込)有効期限1年

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