お知らせ

＼おばんざい2品作ってお持ち帰り／
2021年2月おばんざい初級レッスン

2021年2月レッスン
テーマ食材はせりです。


レシピ検索不要の
料理上手になるポイントとして


▶︎セリの基本の扱い方
▶︎基本のおひたし
▶︎基本の鶏鍋

を学ぶことができます。


2021年こそ料理上手になって、
「あるもので作ったの」と
言えるようになりましょう。


■お品書き■

・せりのお浸し

噛んだ瞬間にふわっと香る爽やかさと、独特の食感に春を感じます。
昆布とカツオの一番だしで作る定番お浸しの作り方を学びましょう。

・関西風せり鍋


卵＆小麦粉不使用、塩麹と青ネギ入りのつくね入り。


■日程■
・2月12日(金)10:30〜、14:00〜
・2月13日(土)10:30〜、14:00〜
・2月14日(日)10:30〜、14:00〜

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やさい料理研究家・大畑ちつる
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