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4月5月の料理教室について

新型コロナウイルスの影響で、大阪市が外出自粛要請を発令しました。

4月5日〜5月6日まで、不要不急の外出は控え、なるべく自宅で過ごすことが、新型コロナウイルス終息に寄与するからです。

当料理教室は「基本的に休止を要請する施設」に該当します。

対面にて料理を学ぶことは、みなさんの健康を維持し、食事時間をより楽しくするために欠かせないことだと思っておりますが、生活を維持する上では不要不急ではありません。

みなさんには、みなさんの命を大切にする義務があります。

苦渋ではありますが、

4月〜5月中旬までの料理教室は開催しない

という決断をいたしました。

私は昔から、誰かと一緒にお料理することが大好きでした。

2012年より、個人で企業し、2018年に法人化し、もっとたくさんの方々と一緒に料理を楽しく作りたい!この楽しさを世界中に広めたい!と夢と希望を持って、料理教室を開催していました。

新型コロナウイルス蔓延のおかげで、夢の場所を奪われてしまいました。

4月15日に、1-1で対面での料理教室を行ったのが最後です。レッスンが終わった途端、「もう誰かと一緒に料理ができないかもしれない」と思うと悲しくて悲しくて、毎日泣いていました。


でも、現実、みなさんの命が何より大切です。


今後とも、毎日の食卓をもっと楽しんでいただけるように、対面ではなく、ご自宅でオンラインで料理を学んでいただける場を作る予定です。

 

今は、補助金や助成金について調べたり、新たな事業計画書作成に追われています。


6月からもまだ安心はできませんが、開催予定の「おばんざい初級」レッスンは開講を予定しています。

現在、たくさんのお申し込みをいただいておりますが、参加費の支払いは6月以降でお願いします。

この状況で開催はどうしても確約できないからです。しかし、希望を持ちたいので「6月は開催予定」と宣言させていただきます。

 


私は前をむいています。

みなさん、どうか、先にある希望を信じて、一緒にこの状況を乗り越えていきましょう。

5月中旬以降、またお目にかかれる日を楽しみにしています。

 

やさい料理研究家 大畑ちつる

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